来源: 最后更新:22-08-09 12:01:59
食物原料:
白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
制作方法:
1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。
2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅。
3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。
注意事项:菜叶未烫捞出时,必须及时放入凉水中投。否则菜叶容易发黄变老。上笼蒸制时火力要足,断生即可出笼。
食谱类别:
3-6岁宝宝食谱
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