糖醋鸡蛋饺子的做法
来源： 最后更新：22-08-02 12:02:28
导读： 儿童多吃鸡蛋，有利于补充身体所需的蛋白质和脂肪。鸡蛋有什么新鲜的搭配，可以吸引宝宝的食欲呢?小编推
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儿童多吃鸡蛋，有利于补充身体所需的蛋白质和脂肪。鸡蛋有什么新鲜的搭配，可以吸引宝宝的食欲呢?小编推荐一款糖醋鸡蛋饺子，不仅开胃而且健康喔。
糖醋鸡蛋饺子
食谱原料：
主料：鸡蛋150克，鸡蛋清50克
调料：猪油(炼制)60克，淀粉(玉米)10克，醋30克，白砂糖20克，酱油5克，小麦面粉10克，姜2克，大葱5克
制作方法：
1、将葱、姜均洗净切成末;
2、锅置火上放油烧热;
3、将鸡蛋一个个地打在温油锅里炸成荷包蛋，捞出后一切四瓣;
4、用蛋清、面糊拌起，再下热油锅里炸成金黄色捞在盘子里;
5、锅上火下猪油烧热，把葱花、姜末、白糖、酱油、醋放入锅里，加清水少许，勾流水粉芡，烹成糖醋汁，浇在炸好的鸡蛋上即成。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。
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