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猪肝鸡蛋粥

来源： 最后更新：22-07-26 12:00:36

材料：

新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。

做法：

1.先将大米在锅内熬到开花的程度;

2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。

3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。

猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。

标签: 猪肝  鸡蛋  大米  放进  炒热  

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