番茄鸡蛋什锦面的制作方法: 食材准备:鸡蛋1个,婴儿面条,番茄1个,黄花菜,葱丝 辅料:油,盐适量,清水适量1.将准备好的黄花菜用温水泡发泡软,再择干净切段。 2.将番茄洗净,切成小块备用。 3.打鸡蛋,将鸡蛋打散备用。 4.将准备的葱切丝备用。 5.先将锅预热,倒入少量的植物油,放入葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻(可以闻到香味),随后加入清水。 6.水煮开后,放入面条煮烂,在面条快要煮烂时淋上打散的鸡蛋液并加入盐进行调味。7.美味的番茄鸡蛋什锦面就这样出炉了!待温后即可喂食宝宝。 番茄鸡蛋什锦面的功效:1.清除自由基,保护细胞。2.番茄:番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。3.黄花菜:黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效,哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之,可起到通乳下奶的作用;根有利尿、消肿的功效,可用于治疗浮肿,小便不利;叶有安神的作用,能治疗神经衰弱,心烦不眠,体虚浮肿等症。还有较好的健脑,抗衰老功效。小贴士:1.可根据应季蔬菜进行调整搭配。2.其中的面条也可用烂粥代替。3.面条一定要煮到十分烂,方便宝宝咀嚼及消化。
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