儿童美食菜谱之彩蔬炒虾仁儿童
来源： 最后更新：22-07-15 03:01:54
导读：彩蔬炒虾仁的做法 主料： 鲜虾200克 胡萝卜
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彩蔬炒虾仁的做法 主料： 鲜虾200克 胡萝卜一段 嫩玉米一段 红柿子椒一块 黄柿子椒一块 青椒一块 杏鲍菇一块 调料： 生姜一块 大蒜一瓣 生抽适量 香醋适量 盐适量 淀粉少许 黑胡椒粉少许 料酒少许 油适量
1、鲜虾去掉虾壳、虾线，清理干净，切成丁，放入少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀。 
2、嫩玉米清理干净，掰下玉米粒。 
3、红黄柿子椒、青椒、胡萝卜、杏鲍菇，分别切成丁，生姜、大蒜切成末。 
4、锅烧热，加入适量油烧到七成热，放入虾仁炒熟，出锅待用。 
5、锅里再加入适量油烧到八成热，爆香姜蒜末。 
6、加入玉米粒翻炒至半熟，加入杏鲍菇翻炒至九成熟。 
7、加入红黄椒丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒至变色。 
8、加入炒好的虾仁，放入适量盐、生抽、香醋，翻炒均匀即可出锅。 营养小贴士：虾仁中的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，对于小朋友的成长发育是非常有益处的，搭配各种现象时蔬营养更均衡哦！各种辅材的易熟程度不同，所以要分先后顺序加入，如果炒得过久，会损失更多的营养。
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1、鲜虾去掉虾壳、虾线，清理干净，切成丁，放入少许盐、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀。 
2、嫩玉米清理干净，掰下玉米粒。 
3、红黄柿子椒、青椒、胡萝卜、杏鲍菇，分别切成丁，生姜、大蒜切成末。 
4、锅烧热，加入适量油烧到七成热，放入虾仁炒熟，出锅待用。 
5、锅里再加入适量油烧到八成热，爆香姜蒜末。 
6、加入玉米粒翻炒至半熟，加入杏鲍菇翻炒至九成熟。 
7、加入红黄椒丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒至变色。 
8、加入炒好的虾仁，放入适量盐、生抽、香醋，翻炒均匀即可出锅。 营养小贴士：虾仁中的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，对于小朋友的成长发育是非常有益处的，搭配各种现象时蔬营养更均衡哦！各种辅材的易熟程度不同，所以要分先后顺序加入，如果炒得过久，会损失更多的营养。
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