来源: 最后更新:22-07-13 03:03:14
材料:
百合200g,玉米适量,胡萝卜适量,瘦肉适量,生粉适量,生抽适量
做法:
1、百合,瘦肉,玉米、胡萝卜、瘦肉,玉米,胡萝卜均切粒。
2、百合掰开一瓣瓣 洗净,泡在清水里,备着。
3、瘦肉粒用生粉,生抽拌匀。
4、.热油锅放肉粒炒
5、依次放胡萝卜炒、放玉米一起炒,
6、小朋友吃不想太热,可以放适量清水,放点盐,盖上锅盖焖煮片刻,主要是把肉粒焖煮熟透。
7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分钟左右起锅。
材料:
豇豆300g,瘦肉100g,青豆80g,青柿子椒1个,油适量,盐适量,生抽适量,生姜一块,大蒜,一瓣,葱白一段,黑胡椒粉少许,淀粉少许,香油少许,豆瓣酱适量,红柿子椒半根,嫩玉米1段。
做法:
1、嫩玉米掰下玉米粒清洗干净。
2、豇豆切成小丁,青红柿子椒切成颗粒状。
3、瘦肉剁成末,加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、香油抓匀。
4、生姜、大蒜、葱白切成末。
5、锅里水烧开,加入青豆煮到半熟后加入玉米一起煮熟,捞出待用。(玉米易熟,所以后放,一起放的话营养损失会更多)
6、锅里加入适量油烧到六成热,炒香豆瓣酱后放入肉末翻炒至熟,出锅待用。
7、锅里再加入适量油爆香葱姜蒜末。
8、加入豇豆末炒到基本熟,加入青红柿子椒翻炒变色。
9、加入玉米粒、青豆、炒好的肉末,翻炒均匀,调入适量盐、生抽,翻炒入味。
10、营养美味的什锦肉末做好了。
材料:
胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜、西兰花、蒜蓉、油、盐、鸡精、淀粉水、白糖
做法:
1. 胡萝卜、冬瓜、南瓜、心里美萝卜用挖球器挖成球状;西兰花切小朵洗净。
2. 锅中加水烧开,放少许盐与油入水中,加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状,过凉水后沥干水备用 。
3. 锅烧热,加少许油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,少许白糖,盐、翻炒至丸子全熟,最后加鸡精调味,淋上少许淀粉水即可出锅。
材料:
青菜、鸡蛋、面粉
做法:
1. 青菜清洗干净,切小块,入搅拌机加上清水,搅拌成青菜糨糊;鸡蛋打入碗中,打成蛋液,将青菜浆倒入蛋液中继续打匀,倒入面粉朝一方向搅拌均匀;
2. 平底锅烧热,倒上一点油,转小火,将青菜面粉糊倒入锅中,煎至两面略焦黄后即可出锅装盘,吃前可适当淋点色拉酱风味更独特。
材料:
水煮鹌鹑蛋、胡萝卜、白菜、水发干木耳、黑芝麻、盐﹑香油
做法:
1. 从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀,切下来的小块,做出兔子耳朵的形状,从鹌鹑蛋1/3处,靠近尖的那端下刀,不要切断,把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面,两颗黑芝麻沾点水粘上去,作为眼睛小兔子做好了。
2. 白菜切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝,锅中烧水,把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分。
3. 放少许盐和香油调味,盛到碟子里,小兔子摆在前面即可。
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