【白灼菜心怎么做好吃】白灼菜心怎么做白灼菜心的家常做法
来源： 最后更新：22-06-21 03:01:49
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白灼菜心怎么做好吃：做法一
材料：菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉。
做法：
1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右。
2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝待用。
3、锅内入油烧热，放入适量蚝油和美极鲜味汁，加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾，勾放少许水淀粉。
4、将红椒丝和葱丝码放在菜心上，将汤汁淋在菜心上即可。
白灼菜心怎么做好吃：做法二
材料：菜心600g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、鸡精适量。
做法：
1、菜心拣好，泡水30分钟。
2、洗净再过两遍清水。
3、锅中烧水，水开后下适量盐。
4、再下适量油烧开。
5、放入菜心，水开后稍煮1分钟，颜色变碧绿。
6、菜心烫好后，倒去烫菜水，锅中热油，爆香蒜蓉。
7、放适量鸡精，适量盐、少许水，将盐溶化。
8、倒适量生抽提鲜，勾欠，浇在菜心上。
白灼菜心怎么做好吃：做法三
材料：菜心250g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量。
做法：
1、洗好菜心。
2、把蒜蓉放碗里，加点香油和生抽搅均。
3、锅里放适量的水烧开。
4、加点盐和香油再把菜心倒下去灼熟。
5、然后捞起来装盘。
6、把调好的生抽香油淋在菜心上就可以了。
7、很清爽的菜，吃起来很舒服。
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