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【醪糟汤圆怎么做】怎么煮醪糟汤圆醪糟汤圆的做法

来源： 最后更新：22-06-17 03:04:11

醪糟汤圆怎么做：做法一

材料：糯米粉200g、醪糟400g、白糖适量、枸杞适量。

做法：

1、准备醪糟、糯米粉、白糖。

2、糯米粉放入盆中，缓慢倒入水。

3、揉成糯米面团。

4、锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入。

5、煮至浮起后捞出放入面团里。

6、继续揉至融合，软硬跟耳垂差不多。

7、搓成小圆子。

8、锅烧开水。

9、水沸腾后，放入所有的汤圆。

10、煮至全部浮起。

11、倒入醪糟。

12、根据个人口味加入适量白糖。

13、加入泡发的枸杞即可关火装盘。

醪糟汤圆怎么做：做法二

材料：火龙果汁208克、糯米粉220克、冰糖20克、醪糟400克、清水适量。

做法：

1、准备材料。

2、火龙果去皮，切块。

3、放入美的原汁机中。

4、榨汁。

5、打开汁水阀门和渣滓阀门，放出。

6、火龙果汁，多漂亮的颜色。

7、糯米粉与火龙果汁放盆内。

8、和好的火龙果面团。

9、取一小块面团，搓细条，切小丁。

10、全部搓圆。

11、锅中放清水，将醪糟放入。

12、煮沸一分钟左右。

13、加入做好的火龙果小汤圆。

14、开始煮，变大红色了。

15、汤圆全部浮起，就说明煮熟了。

16、加入适量冰糖调味。

醪糟汤圆怎么做：做法三

材料：糯米粉150g黑芝麻200g花生米50g白糖适量醪糟适量玉米油适量清水适量

做法：

1、黑芝麻淘干净滤干水，放进炒锅里小火炒香(我还放了些白芝麻)。

2、花生米放微波炉或者烤箱里里烤熟。

3、把黑芝麻、花生米和白糖放进料理机里打碎，注意一次别装太多不然不容易打均匀。

4、我打了两次才打完，盛出来挺多的。

5、取一部分盛如小碗，并加入适量玉米油搅拌均匀。

6、糯米粉用温开水揉成光滑面团。

7、取一小团搓成圆团。

8、用大拇指按成坑装，注意底部不要太薄。

9、放入适量黑芝麻馅。

10、收口搓圆。

11、案板上撒适量糯米粉，放包好的汤圆。

12、两个人吃我包了20个。

13、容器里烧适量清水。

14、水开后放汤圆。

15、锅中滚开要加入少量凉水，用小火煮，这样重复加几次凉水直到汤圆浮起，再煮一会儿了。

16、锅中加入适量醪糟，因为醪糟有甜味所以汤里不用加糖了。

17、可以吃啦。

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标签: 醪糟  汤圆  怎么做  面团  浮起  

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