来源: 最后更新:22-06-16 12:02:49
材料:挂面80克、番茄两个、鲜虾8只、盐1.5茶匙、花生油一汤匙、米酒几滴、酱油一茶匙、生姜一片、香葱一根。
做法:
1、所需食材。
2、把虾须剪掉,挑去虾线,加少量盐,米酒,姜丝腌制几分钟;番茄用开水烫一下,切块备用。
3、锅里烧开适量水,水开后把挂面放进。
4、煮至七成熟时把挂面捞起后过一遍凉开水。
5、用另一锅烧热加油,把番茄放进翻炒(煮第一遍面条时同时操作)。
6、把番茄炒软后加进适量水烧开。
7、再把挂面加入,加进鲜虾煮熟。
8、最后加适量盐,酱油调味,撒上葱花即可。
材料:挂面1人份、香葱、辣椒面、盐、鸡粉、生抽、香麻油。
做法:
1、准备材料。
2、香葱洗净切葱花。
3、锅里烧开水,放入挂面。
4、煮开后3-4分钟,煮至透心。
5、取一个碗,放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面,冲入煮面的汤。
6、将挂面捞出放入汤碗中,拌匀即可。
材料:西红柿2个、鸡蛋1枚、挂面1把、白醋1勺、食用油1勺、葱花儿少许、盐适量、老抽少许。
做法:
1、准备材料。
2、西红柿切块,葱切葱花儿。
3、锅中热油,加入一半葱花儿爆香。
4、加入西红柿翻炒,滴入少量老抽。
5、炒成西红柿酱后,加入白醋,倒入适量白水,煮沸。
6、煮开后,加入挂面,盐和鸡蛋,鸡蛋成荷包蛋;出锅前撒入剩余葱花儿。
7、出锅。
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