【荔浦芋头怎样做好吃】怎样做荔浦芋头荔浦芋头的做法
来源： 最后更新：22-06-16 12:01:59
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荔浦芋头怎样做好吃：荔浦芋烧牛肉
材料：牛肉350克、芋头350克、食盐1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、生抽1小勺、老抽1小勺、白酒1小勺、茶叶1小勺、白糖1小勺、植物油适量。
做法：
1、荔浦芋去皮，切成大小合适的块状，牛肉清洗干净，也切成块状，葱姜切片、切段，茶叶用热水沏开。
2、锅里放适量油，油热后，将葱姜、八角下锅爆香，然后放入牛肉翻炒几下，加入1小勺白酒，加入1小勺生抽和老抽上色。
3、入茶叶水和开水没过牛肉，大火烧开转小火炖1小时，等到牛肉八成烂时，加入1小勺盐，加入1小勺糖，芋头放入锅中，翻炒均匀。
4、然后盖上锅盖，小火焖至芋头和牛肉熟烂即可关火，出锅即可食用。
荔浦芋头怎样做好吃：香芋排骨煲
材料：荔浦芋头600g、排骨300g、油适量、盐适量、糖适量、红烧汁适量、味极鲜适量、蚝油适量、葱7g、洋葱1个、姜7g、蒜7g。
做法：
1、排骨剁成大块，加入适量的盐，糖，味极鲜腌制20分钟。
2、把香芋切成大块，洋葱与姜切片，蒜子整粒不用切。
3、热锅凉油，把排骨放入煎至两面金黄。
4、然后放入洋葱片，姜片与蒜子煸出香味。
5、然后放入香芋块翻炒。
6、加入适量的盐，糖，红烧汁，味极鲜等调味料翻炒。
7、然后加入开水，没过食材。
8、中火煲至香芋软烂入味，大火收汁，然后放入葱段。
9、最后把它盛入煲仔内，开火煲开即可上桌。
荔浦芋头怎样做好吃：蒸荔浦芋头
材料：芋头1个、腊肠2根、胡萝卜半根、色拉油适量、头抽适量、小葱5克。
做法：
1、荔浦芋头去皮后切成一厘米厚的薄片，我买的这个荔浦芋头3斤多重，所以切小半个就很多。
2、把芋头片冲洗，去掉表面的黏液。
3、广式腊肠斜刀切成薄片。
4、把芋头片叠加在一起，放入盘子里，两片芋头片中间放两片腊肠。
5、把胡萝卜刨成丝，撒一些在上面。
6、上锅大火蒸15分钟。
7、锅里放一点油加入头抽，没有的话用生抽，再加点白糖，煮开后撒上葱，淋在蒸好的芋头上就做好了。
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