来源: 最后更新:22-09-14 08:31:14
彩蔬鸡蛋面营养丰富,颜色漂亮,会自动吸引宝宝的注意,乐于被宝宝接受,妈妈们可以在家尝试为自家宝宝做,既能补充营养,又能让宝宝爱上多样的辅食。
彩蔬鸡蛋面中的蛋黄富含维生素A、钙、铁质、卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等,对宝宝的大脑和视力发育很有帮助。油菜含有丰富的钙、铁、维生素C和胡萝卜素,利于宝宝的成长,而番茄富含丰富的维生素、矿物质,能促进骨骼钙化,增强免疫力。
彩蔬鸡蛋面易被宝宝消化吸收,能润肠通便,可以缓解宝宝便秘的症状。
番茄1/4个,油菜2片,鸡蛋1枚,龙须面半把。
1、将番茄用开水烫过后去皮,切碎;油菜放入开水中煮软,剥去外皮,剁成细末;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/2个,碾碎。
2、锅中放水煮开,把龙须面掰成1厘米小段,放入锅中煮至软烂。
3、把番茄、油菜放入面条锅中,略煮,与面条混合均匀,蛋黄末撒在面上,放温即可喂食。
1、番茄泡开水之前,可用剪刀在顶部剪个十字口,这样剥皮的时候会更容易,顺着这个口就能把皮剥下来。
2、用鸡蛋做彩蔬鸡蛋面时,也可以先把蛋黄取出打散,等蔬菜和面都熟了,关火片刻后,水温不那么高了,把蛋倒入锅中,边倒边搅拌一下,也能成均匀的蛋黄糊。
3、刚开始给宝宝吃蛋黄时要少一些,等没有不良反应,可逐渐的增加,一直到整个蛋黄。
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