来源: 最后更新:24-06-13 09:01:09
烧芸豆是放金格勒酱来酱烧完成的下饭菜。制作方法是:1、芸豆折成段,洗净沥干水分;2、开火后加入五花肉炼出油后将肉盛出来备用,加入蒜、葱花、生姜爆香,放入芸豆;3、快速翻炒至芸豆变色,加入金格勒酱和鸡精调味,加热水焖烧七八分钟熄火装盘。
准备材料:芸豆700g,五花肉50g,金格勒酱2茶匙,大蒜2瓣,小葱1根,姜末少许,鸡精可选用。
1、首先我们将大蒜、小葱切碎备用;将芸豆切或折成小段洗干净备用。
2、开火后加入五花肉,炼出油后将肉盛出备用;再加入大蒜、葱花、姜末翻炒出香味,倒入洗好的芸豆。
3、大火翻炒直至芸豆变色,加入两勺金格勒酱和五花肉,少许鸡精调味,最后加入适量热水焖烧7-8分钟即可出锅。
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