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坐月子怎么吃不胖？ 烹饪方法和口味是关键！

来源： 最后更新：23-12-15 06:18:04

坐月子要进补没错，但是不一定非要吃大鱼大肉才能进补，这样只会导致营养过剩、身体发胖，相信没有谁愿意生完宝宝还一直胖下去吧。有的妈妈说，既要保证营养充足，又不能长胖，这实在太难了。

其实一点也不难，只要妈妈合理饮食，一样可以拥有充足的奶水，而且自己也不长肉。当然，如果妈妈本身就很好吃、管不住自己的嘴就另当别论啦！这篇文章讲述了坐月子常见额饮食误区、坐月子怎么吃才吃不胖，还向大家推荐了2个坐月子长不胖的食谱。

坐月子的饮食误区

坐月子期间，产后妈妈长胖的主要原因就是补的太凶。虽然大部分的医生和营养师都建议产后妈妈用一些麻油鸡之类的补品，从而调节产妇的身体。但这并不能表示，产妇在产后餐餐都要大鱼大肉，餐餐都有麻油鸡等大补的食物。 　

坐月子怎么吃不胖

1、烹饪方式

饮食烹调时，尽量选择蒸、炖、煮，避免煎、炸，以减少脂肪摄入过多，引起肥胖。

2、口味

坐月子饮食应以清淡为主，尽量不放调味品，少放盐。

3、荤素搭配、避免油腻

产后第一周以开胃、清淡为主，如炒蔬菜、稀粥、瘦肉片等。产后第二周以补血为主，如山药排骨汤、大枣猪蹄花生汤。产后半个月，以催乳为主，吃些蛋白质含量高的汤，如鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤等。（下页：坐月子长不胖食谱推荐）

坐月子长不胖食谱推荐

1、清蒸茄段 　　

营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压患者有益。茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用。茄子用清蒸，甜度不会流失，低油。制作方法： 　 　

(1)茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。 　　

(2)将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软。 　

(3)沥干水分，沾酱料食用即可。 　

2、鲈鱼姜汤 　　

营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖。 制作方法： 　　　

(1)姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。 　

(2)水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。

小编的话

坐月子想要吃不胖，首先要选择合理的烹饪方式，煎炸的方式要避免；其次菜肴的口味要清淡、荤素搭配、避免油腻。尤其在产后第一周，少吃油。想要坐月子吃不胖，推荐清蒸茄断和鲈鱼姜汤，妈妈吃了既营养又不长肉。

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