来源: 最后更新:22-05-30 06:54:17
菠菜猪肝粥
准备食材:菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉
做法:
1、大米洗净熬成粥;
2、猪肝切片,飞水捞出,冲净血沫待用;
3、姜切丝,葱切沫,枸杞用水泡开,菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸);
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油,撒香葱沫即可。
山药红枣粥
准备食材:粳米100克、薏米75克、山药(干)50克、荸荠25克、枣(干)10克、白砂糖20克
做法:
1、糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2、荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3、红枣去核,洗净备用;
4、薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5、将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6、待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。
南瓜玉米粥
准备食材:南瓜 150克、粘玉米粒 100克、小米面 80克
做法:
1、玉米粒从冰箱里拿出来化冻,小米面80克。
2、小米面加凉水调成稠糊,南瓜切成5毫米厚的小块。
3、锅里放水烧开后放入南瓜、玉米粒煮5分钟。
4、倒入调好的小米面糊,再煮3分钟即熟。
5、盛入碗中。
肉末虾皮粥
准备食材:瘦肉、虾皮、香菇、青菜
做法:
1、将精瘦肉、虾皮、香菇、青菜洗干净剁碎放在一旁备用
2、然后将油倒进锅里面烧热,倒入肉末炒熟以后,在加入虾皮、香菇和青菜末!
3、翻炒均匀以后加入适量的清水和大米熬煮,水开以后转小火
4、熬煮粘稠加入适量的调味料即可~
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