2岁宝宝吃什么粥好？宝宝煮粥用隔水炖好吗？
来源： 最后更新：22-05-30 06:54:10
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粥是属于比较好消化的食物，而家长也是非常的害怕宝宝出现消化不良的情况，因此，也是属于会比较的喜欢给宝宝喝粥的，那么，我们一起来看看，2岁宝宝吃什么粥好？
2岁宝宝吃什么粥好？
牛奶蛋黄黄米汤粥
食材：半小碗米汤、2勺奶粉、1/3个鸡蛋黄。
做法：
1、将大米放入锅中熬成粥，并将米汤用干净的碗盛出；
2、将煮熟的鸡蛋黄取1/3个研成粉；
3、杯子或碗内放入2勺奶粉冲调好，再倒入半碗米汤、蛋黄粉搅拌均匀。
莲藕玉米肉末粥
食材：莲藕、玉米碎、瘦肉末、胡萝卜碎、米粥。
做法：
1、将莲藕、玉米、胡萝卜等洗干净并切碎，也可用辅食制作机将这些材料打成泥状；
2、锅内防水将切片的瘦肉煮熟，然后切成末；
3、将准备好的所有材料和米粥一起放入锅中煮一会即可。
鸡蛋燕麦大米粥
食材：鸡蛋1个、燕麦适量、大米适量、牛奶少许、水适量
做法：
1、将鸡蛋打散备用，大米前一天晚上浸泡半小时然后倒掉水
2、第二天早上起来添水煮粥
3、水开之后加入鸡蛋液，搅拌均匀，继续煮粥
4、大米软了之后加牛奶，搅拌均匀，粥快熟了加入燕麦，然后把粥煮熟关火闷一会就好了。
红豆枸杞黑米粥
食材：红豆一小把、黑米适量、枸杞少许、小砂锅1个
做法：
1、将红豆和黑米分别洗干净，先将黑米在水里浸泡半小时
2、连水和黑米一起倒入砂锅
3、大火开始煮粥，水开了之后下入红豆，小火煮粥，大约20分钟后加入枸杞子，搅拌均匀
4、小火继续煮粥约10分钟左右即可，这样粥的口感最香甜软糯
宝宝煮粥用隔水炖好吗？
好的，宝宝煮粥也是比较的建议使用隔水炖的。
隔水炖这种烹饪方式可以更好的保留汤汁的味道与营养，所以宝宝煮粥用隔水炖比较好。
在整个加热过程中，水面始终保持沸腾状态，通过水的热量来炖煮食材，促使原料肌体组织分解，溢出鲜味。为了保证水的沸腾，必须以旺火来烧。同时为了食材内的营养充分发挥出来，加热时间会比较久一些。一般要在三个小时左右，有的长达四个小时。标签:
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