来源: 最后更新:22-11-27 06:54:45
很多宝妈都在问,11个月的宝宝吃什么辅食好呢?今天啊就给大家介绍一款制作超简单的面絮汤,也就是我们常说的疙瘩面,这款疙瘩面不仅有滑滑的口感,吃起来还略带嚼劲,非常适合11个月以上的宝宝们,相信宝宝们吃起来都是非常喜欢的,营养也非常均衡哦!另外,这道辅食也非常适合宝宝消化不良火病后初愈时添加,好啦,各位宝妈们快拿起小本子记下来吧!
鲜蔬面絮汤
食材清单:鸡蛋一个、面粉适量、生菜30克
制作步骤:首先我们准备好需要的食材。
1、生菜叶梗分离,分别切碎。取一个鸡蛋搅拌均匀。
2、将面粉倒入容器中,再准备适量清水,水滴似的倒入面粉中,边倒边不断搅拌。这一步很关键。水一定要慢慢滴落到面粉中,倒的越慢,面絮的大小就越均匀,面疙瘩会更好吃。没有明确的加水量,只要面粉呈如图的絮状即可。
3、热锅刷油,油只要一点点哦。倒入生菜梗翻炒两下,再加适量开水煮至水开。
4、慢慢的倒入面絮,边倒边搅拌。煮至面絮都浮起,开始出现泡沫。
5、将蛋液从高倒落,边倒边搅拌。这样就能搅出漂亮的蛋花。
6、倒入生菜叶,边煮边搅拌,再煮2分钟就完成了。放凉一点就可以给宝宝吃了。
妈妈知识小课堂
1、 生菜也可以用家里现有的新鲜时蔬来替代,像包菜、油麦菜、青菜、西兰花都可以。
2、 宝妈们如果还想给宝宝添点其他的佐料像肉松、香菇肉酱,奶酪等等都是可以的!
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