来源: 最后更新:22-02-23 03:00:00
适量食用有益胎儿健康发育。
空心菜是常见的一种蔬菜,其内含有很多胎儿发育所需的营养,适量食用有益胎儿健康发育。比如烟酸成分,可以预防胎儿先天畸形,钙元素可以促进胎儿骨骼发育,铁元素能预防胎儿先天贫血症,维生素C能提高胎儿的免疫力,维生素A和胡萝卜素能保护胎儿视力发育。
1、提高免疫力
空心菜含有丰富的蛋白质,每100克空心菜就含有2.2克蛋白质,孕妇吃空心菜,可以补充蛋白质,加强体力保持活力,提高身体免疫力,有效抵抗病菌入侵。
2、补钙
每100克空心菜就有99毫克钙元素,钙元素含量很高,孕妇食用可以补充钙元素,维持新陈代谢的正常,维持神经系统功能的正常,还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
3、通便
空心菜中含有大量纤维素,可增进肠道蠕动,加速排便,对于防治孕期便秘及减少肠道癌变有积极的作用。
1、空心菜中含有草酸,所以在炒之前最好先用开水烫一下,以免影响钙的吸收。
2、空心菜性寒滑利,故体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄的孕妇不宜多食。
3、空心菜遇热容易变黄,烹调时要充分热锅,大火快炒,不等叶片变软即可熄火盛出,避免营养流失。
4、应选择质量好的空心菜食用,用了太多农药的,闻起来气味很重的不宜选,以免对孕妇及胎儿健康造成伤害。
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