孕妇能吃黑豆吗

孕妇能吃黑豆吗

来源：最后更新：22-01-30 09:27:03

导读：黑豆的功效和作用黑豆别称：橹豆，料豆，零乌豆，乌豆，枝仔豆，黑大豆。黑豆是一种常见的可食用大豆，又叫

黑豆的功效和作用

黑豆别称：橹豆，料豆，零乌豆，乌豆，枝仔豆，黑大豆。黑豆是一种常见的可食用大豆，又叫黑小豆和马科豆，黑豆有防老抗衰的功效，药食俱佳，被称为豆中之王。

黑豆蛋白质含量高达35%~45%，脂肪含量为15%~20%，不饱和脂肪酸含量高，对于预防心血管疾病有好处。黑豆中膳食纤维、B族维生素含量较高，同时铁、锰、锌、铜、硒等矿物质含量也较高。黑豆中粗纤维含量高达4%，常吃黑豆，能为人体提供丰富的粗纤维，促进消化，防止便秘。常食黑豆，能软化血管滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病等患者有益。

黑豆可以用于制作黑豆豆浆，也可与猪肉、鸡肉、鱼等炖食，还可用来与其他谷物类混合煮粥。黑豆炒熟后，热性大，多吃容易上火，因此最好不要多吃。