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孕妈吃调味品的时候都要注意什么？

来源： 最后更新：23-05-13 12:06:09

自打怀孕后，准妈妈对健康饮食越来越重视，没办法，一张嘴巴，两个人的营养。家里上上下下、花样翻新研究各色菜谱，真真的把菜做出个花来，就是为了准妈妈能够多吃一口。

除了一些会导致流产的食物之外，其实还有好一些调味也不合孕妇吃的哦。如：怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

平时，我们做菜，尤其是炖菜、煮肉、做排骨的时候，往往会放一些调料，使得我们的菜才够美味、喷香。但是，准妈妈却应该对其中的调料有禁忌。因为准妈妈的体温都比正常人高，肠道也更为干燥，而这些调料却属于热性香料，具有刺激性，且还容易消耗肠道水分，使胃肠腺体减少分泌液，结果使得肠道比较干燥，这样就会使准妈妈本来就容易发生的便秘、痔疮更加严重。

有些孕妈妈怀孕后食欲变差，你们都把注意力放在菜式上了，或是为了提升食欲，各种调料上场，可你有曾注意过孕妈妈吃调料也有很多讲究呢？如果使用不当对孕妇、胎儿都没多大好处。今天看到这一篇文章还不算晚，小编整理一些孕妈调味品食用攻略供大家参考。

孕妈吃调味品的时候都要注意什么呢？

1、味精

味精的首要成分是谷氨酸钠，易与锌结合，导致孕妇体内缺锌。

第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6～7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍须慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。

建议孕妇少吃，是因为味精中含有大量的谷氨酸钠，会和人体血液中的锌元素结合之后，中和孕妇体内的锌元素，并使其随着尿液大量排出，不止会导致孕妇自身锌缺乏，还会影响到胎儿。

2、酱油

酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。酱油中含有防腐剂。孕妇不必忌食酱油，尽量少吃酱油酱油虽然以大豆、小麦等为原料，但其经过发酵、浸出淋油、加热配制等多重生产加工。有些酱油甚至加入了色素和防腐剂，这些都会对孕妇和胎儿的健康造成危害。

3、醋

大家都听说过酸儿辣女的说法，的确有些妈妈会很相信，故而特意的在每次的食物中都加一些醋，好让自己最后能获得想要的宝宝，而有些孕妈则是真的喜欢吃一些酸的食物，进而每日都会多吃一些醋，可是孕妈也要注意，如果大量并长时间的吃这种调味料，那唯一的益处可能就是能让你过一过嘴瘾，反而可能会让体内的酸碱平衡被打破，进而使得孕妈很容易疲劳，更加容易患上一些疾病，影响胎儿发育。

4、糖、糖精

白糖会消耗人体大量的钙，极易导致孕妈妈缺钙，影响胎儿骨骼、牙齿的发育因为摄取糖分过多很容易引发妊娠期糖尿病，导致消化不良和厌食。而多吃糖精会导致消化不良，还会加重肾的负担。

5、辣椒

准妈妈很容易便秘，如果吃辣椒，会刺激肠胃、使便秘更严重。在怀孕期间，准妈妈要少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，以免对胎儿的健康造成影响。

6、生姜

常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。”

生姜有益于防暑度夏。鲜生姜中的姜辣素能够刺激胃肠粘膜，令人开胃，使消化液分泌增多，有利于食物的消化和吸收。姜辣素对心脏和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循环加快，汗毛孔张开，有利于体内的废物随汗液排泄，带走体内余热。

另外，生姜对于缓解孕妇晨吐有效。恶心和呕吐通常发生在怀孕的头3个月，人们称之为“晨吐”，这是正常的妊娠反应。然而晨吐总让人觉得不舒服，而药物又会伤及胎儿，故不宜用药进行治疗。一项有32名孕妇参与的实验表明，她们每天服用10克生姜，持续4天之后发现：与对照组(35名服用安慰剂的孕妇)相比，受试组的恶心以及呕吐现象有明显改善。

孕妇吃生姜应该注意以下4点：

1.食量适度。炎夏容易口干烦渴，生姜则辛温，属于热性药物。根据中医“热者寒之”的原则，孕妇要少吃生姜。

2.孕妇如生痱子、疖疮、痔疮、肾炎、咽炎或者上呼吸道有感染时，不宜长时间食用，或应暂时禁食生姜，以防病情加重。

3.生姜有祛寒发散的功效，感冒后喝点姜汤对驱除感冒有一定的效果，但是最好不要在姜汤中加红糖。中医认为红糖能活血散瘀，多用于治疗血瘀引起的痛经，任何不良的刺激都可能引起胎儿流产，而活血的食物更容易促使流产的发生。

4.腐烂的生姜会产生一种毒性很强有机物--黄樟素，能损害肝细胞。所以，千万不能用烂姜调味。以往有“烂姜不烂味”的说法或者做法，实属误解误用，应予纠正。

7、紫苏

含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用。含有的紫苏醛等芳香物质被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。但孕妇也不能为了去腥而过量食用紫苏。

8、薄荷

气味清凉又独特，有很好的败火和提神作用。但也因为它独特的具有刺激性的气味，会给孕妈神经系统造成不良影响。同时，这种独特的芳香气味通过孕妈身体进入胚胎，影响胎儿正常发育。所以，像薄荷糖、薄荷味饮料这类东西，都是孕妈不该触碰的。

9、芥末

虽然芥末不是我们传统常用的调味品，但在现如今的生活中它也是很常见的，比如日料店、寿司店等。孕妈孕期一定要谨慎对芥末的摄取，这是一种味很辛辣，易引起上火的调味品，尤其是有便秘问题的孕妈，芥末只会加重自己的便秘情况，还会对胎儿有湿毒的可能。

10、中药

有些孕妇患病喜欢服中药，主要是由于认为它药性缓和，比较保险。殊不知中药和西药一样，有不少属于禁忌与慎用之列。因此在怀孕期间患病后需用中药治疗时，应找医生诊治，不能滥用中药，以免给自己和胎儿带来不必要的损害。

11、还有这些辛香类调味品孕妇也不宜多吃

怀孕后吃小茴香、大茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料，以及油炸、炒等热性食品，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。发生便秘后，孕妇用力排便，令腹压增大，压迫子宫内胎儿，易造成胎动不安、胎儿发育畸形、羊水早破、自然流产、早产等不良后果。

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