来源: 最后更新:22-10-19 03:00:14
很多人都是喜欢喝汤的,汤里含有丰富的营养,那么你知道孕妇应该喝些什么汤吗?孕晚期喝什么汤好?有哪些汤是不错的选择呢?
很多人都很爱喝汤,因为汤的味道佳营养丰富。其实孕妇晚期女性喝点汤对宝宝和自身的身体都是有好处的。
首先来看下孕晚期喝什么汤好
牛腩土豆汤
材料:土豆2个、牛腩250克、老姜2片,米酒适量。
做法:先将牛腩处理好备用然后加入少许米酒、姜微微腌,将土豆去皮,切成大块,接着将牛腩放到水中煮片刻,捞出。另取一锅,加八分满的水,加入所有材料,炖煮两个小时,加入各调味品即可。
牛腩土豆汤口感正宗,特别是其中含有丰富的B族维生素,可帮助孕妇缓解妊娠呕吐,另外土豆也含有丰富的维生素C,粗纤维,适量食用,更有预防妊娠期便秘。
黄豆排骨汤
材料:猪排骨250克、黄豆100克。
做法:提前一天把黄豆泡软少干净,然后同排骨一起用旺火煮沸之后,改小火在慢煮40分钟加入食用盐等调味品即 可出锅。
黄豆排骨汤含有丰富的维生素、各种人体所需的矿物质、优质蛋白质,孕期常喝有得利于促进宝宝的骨骼发育。
鸽子汤
材料:鸽子1只、山药200克、黑木耳3朵、鹌鹑蛋6个、红枣10克、枸杞子20克。
做法:提前泡发黑木耳,接着鸽子处理干净后,提前加点料酒放到滚水中滚开,然后捞出,洗干净。接着另取一锅,加入生、红枣、枸杞子等用水火隔水炖90分钟,将山药切成片状,泡发后的黑木耳洗干净,同鹌鹑蛋一起放入锅中用小火熬汤,汤好之后加入调味品即可。
此汤虽然看起来做法有点复杂,但是多喝具有安胎、补气、益血之功效。
菠菜猪肝瘦肉汤
材料:猪肝150克、猪瘦肉150克、菠菜250克。
做法:先将猪瘦肉、猪肝切成薄片,然后置入花生油、生粉搅拌均匀腌制15分钟备用。其间洗好菠菜,并将菠菜切成段状。然后另取一锅加入适量的水,分别放入猪肝、猪瘦肉,滚开之后加入菠菜,接着放入调味品即可。
孕早期妈妈容易出现贫血、便秘等问题,而猪肝、瘦肉、菠菜都是补血生血的好材料,而且制作过程简单,口味适中。
清蒸鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条、各调味口吃达量。
做法:先处理好鲤鱼,然后放入锅中隔水炖两个小时,然后依据个人口味加入调味品即可。
鲤鱼汤是最适合妊娠期的女性经常服用的,孕早期食用具有安胎、缓解妊娠呕吐等作用,孕后期食用则具有催乳,促进日后乳汁分泌等作用。
黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼一条、黄芪6钱、红枣8克、老姜2片。
做不:先处理好鲈鱼,然后把所有的材料都洗干净沥干,油锅中倒入适量的油,爆香姜片,放入鲈鱼煎至淡金黄色,然后加适量的水,等其滚开之后加入其它材料再用大火煮20分钟,转小火在煮90分钟即可。
黄芪鲈鱼汤具有缓解胎动不安、补气、补血等强大的功效。多喝有助于胎儿的脑部发育。
土豆汤
原料:土豆100克、洋葱25克、水发海带100克;盐、味精、海米、植物油、高汤。
做法:
1、土豆去皮,洗净,切成细丝;水发海带洗净,切成同样的丝;洋葱切成末。
2、锅内放植物油烧热,加洋葱末略炒出香味,加高汤烧沸,加入土豆丝、海带丝、海米、盐、味精后,再烧沸即可。
清香可口,有益于胎儿发育。
莲藕排骨汤
原料:猪排骨150克、莲藕500克、小油菜1棵;盐。
做法:
1、将猪排洗净,剁成块状;莲藕洗净,去皮,切成厚片;小油菜洗净待用。
2、将排骨块放入沸水中焯烫去血水,冲凉、洗净备用。
3、将焯烫后的排骨块和藕片一同放入清水中,大火烧沸后转小火炖2小时,起锅前先放入小油菜煮2分钟,然后再放入少许盐即可。
莲藕中丰富的维生素B1及钙、铁、磷、钠,可提供准妈妈及胎儿能量代谢的需要,对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的功效,对孕妇怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解、消炎功效。
鲜莲银耳汤
原料:干银耳10克、鲜莲子30克、清汤1500毫升;料酒、盐、白糖、味精。
做法:
1、银耳泡发,加清汤煮1小时左右,将银耳完全蒸透取出。
2、鲜莲子剥去青皮和嫩白皮,切去两头,去心,用水焯后,用沸水浸泡20分钟。
3、烧沸清汤,加入料酒、盐、白糖、味精少许,将银耳、莲子装在碗内,略煮即可。
莲子味甘,性温平,为养心、补脾、益肾之常用佳品;银耳润肺生津、补脑强心,亦为不可多得的营养佳品,两者合用养颜和血、补气生津,有益于孕妇食用。
接着一起来了解下孕妇喝汤的注意事项
1、其实,什么汤的内容不是非常重要,注意膳食平衡,不要因为怀孕就狂补,汤类以蛋白质高的食物“为本”来煲就很好,营养搭配起来不会让自己喝不进去就行,因为如果煲的汤很油腻,这对于孕妇来讲其实很难咽下去。
2、当然,食物来源也很重要,这是产品的关键,如果买些肉类(无论白肉还是红肉)最好是有产品认证的,关键时期不要马虎!
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