来源: 最后更新:22-01-25 03:09:06
青梅别称:梅子
梅子,也叫青梅,皮薄肉厚、果大核小,果汁多但酸度高。梅子富含多种人体所需的氨基酸、果酸、维生素C、有机酸、蛋白质、碳水化合物等,营养高,有利于刺激食欲、生津解渴、提神醒脑、消除疲劳,尤其是梅子的柠檬酸含量比其他各种水果高出很多、又具有合理的钙磷比,所以是儿童和老年人的最佳水果。由于梅子酸度较高,很少被鲜食,绝大多数被加工成梅子制品,如梅干、梅果蜜饯、梅子酒、青梅汁等,还能提取其中的有效物质制成美容护肤品或入药。
青梅营养丰富,含有多种有机酸、维生素、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质,具有生津止渴、化痰止咳、护心、止呕消嗳、止泄、止血凉血、消炎止痛的功效。
产妇是可以吃青的,能增进食欲,但注意不要过量,因为青梅比较酸,吃多了会促进胃酸分泌,对胃不好,过酸的东西还会引起牙齿敏感。
青梅营养丰富,含有多种有机酸、维生素、黄酮和矿物质等人体所必需的营养物质,吃点青梅可以补充所需的营养,但要适量吃,不能长期。
青梅含有大量的蛋白质、脂肪(脂肪油)、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。3岁以上的宝宝可以吃,但要注意量,青梅属于凉性食品,吃多了易引起腹泻。
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