来源: 最后更新:22-05-26 12:51:57
先360度查看海胆,以便找到其身上的一个小口。然后用剪刀尖端插入小口中,沿着边剪一个小圆。
注意:先不要剪太大,以免伤到海胆黄。
海胆剪开后,用一个比较少的小勺,从打开的口子处深入到海胆内部,把里面的海胆黄轻轻取出,然后再放到大碗中,加入适量清水,慢慢把它漂洗干净。
注意:清洗时看到黑色的东西是海胆的内脏,若没去干净会影响口感,所以一定要清洗至表面看不到黑色物质才行。
1、看刺
仔细观察海胆,鲜活的海胆浑身的刺是会动的,且动的幅度越大,说明鲜活度越好。
2、触
一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴(嘴位于海胆腹部中央),鲜活的海胆收到刺激后,嘴会迅速收缩。
3、看外观
新鲜的海胆一般表面不会有多余的粘液。若海胆表面粘液分泌越来越多,就说明海胆的新鲜程度越来越差。打开后海胆可以观察下里面海胆黄的颜色,颜色金黄的为佳。
oppo屏幕密码锁忘记了怎么解锁(oppo屏幕解锁密码忘了怎么办)oppo用户如何找回屏锁密码,如果你用的是oppo手机,那么你一定要看完
做手工兼职靠谱吗(手工兼职做什么) 打脸(打脸耳朵听不见了怎么办) 不能和螃蟹一起吃的食物 混吃了会出现的后果 三十而已木子妈妈(三十而已木子妈妈退学哪一集)