来源: 最后更新:22-05-07 12:00:27
可以吃。
人参果的果肉脆爽甘甜多汁,果皮也富含多种矿物质和维生素,所以一般洗净后可连皮一起食用。
不过有些人觉得人参果的果皮口感不是特别好,所以在食用时会去皮。
人参果的果皮可能残留有农药或细菌,所以在食用前一定要清洗干净。
淡盐水清洗
人参果在清洗时,可在水里放些食盐,这样可溶解人参果果皮上残留的某些农药成分,食用会放心。
清水搓洗
一般来说,大部分的水果在自来水下冲洗30秒以上,并随着搓洗,大部分农残都会被去掉。
1、成熟的人参果果实形状多似心脏形和椭圆形,果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁。
2、在挑选人参果时要注意选表皮色泽鲜亮且无痕的,味道会更好。而颜色晦暗,或表皮带有伤痕,看上去水分全无都不宜选。
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