来源: 最后更新:22-04-21 03:01:26
不会影响奶水,反而有通乳下奶作用。
豌豆中含有丰富的磷元素和优质蛋白,有通乳的功效,孕妇或哺乳期的准妈妈适量食用有通乳,增加奶量的效果。不过孕妇吃豌豆还是要注意,一次性不能吃太多,否则会出现腹胀、消化不良等不适。
豌豆蹄花汤
材料:猪蹄1000克、豌豆(干)300克、精盐1勺、姜1块、花椒6粒、八角1个、水适量。
做法:
1、猪蹄去毛,洗净剁成块,并放开水锅里焯水待用。
2、豌豆用清水洗净,泡一小时。
3、把泡发好的豌豆和姜片,八角1颗,干花椒6粒放入锅里,然后放入焯过水的猪蹄,加入适量清水以盖过肉为准,盖好锅盖,调到煲汤键,直至煲至猪蹄酥烂,豌豆耙软即可,吃之前加盐调味。
豌豆蓉蛋羹
材料:豌豆250g、鸡蛋2个、鸡汤700ml、葱末适量、姜末适量、面粉1勺、盐适量、黑胡椒适量、葡萄籽油适量、圣女果适量、小绿叶适量。
做法:
1、鸡蛋加少量盐打散,然后加入250—300ml鸡汤搅匀,分装入三个杯子中,封保鲜膜上笼,小火蒸15-20分钟,蒸成蛋羹。
2、锅上火,加少许葡萄籽油,爆香葱蒜末,加入豌豆炒制2、3分钟,将豌豆拨到一边,在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄,加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火,晾温,最后倒入料理机打成蓉。
3、再将蓉倒回锅中,小火煮开,调入少许盐、黑胡椒粉搅匀关火。将豌豆蓉加入到蒸好的鸡蛋羹上即可。
1、润肠通便
孕期准妈妈容易便秘,平时适量吃一些豌豆,摄入豌豆中含有膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助排除体内的垃圾,起到润肠通便的功效。
2、保护眼睛
豌豆中含有大量的胡萝卜素,叶黄素,可以保护视神经,促进视网膜上的视紫质再生,从而防止近视保护视力,孕期准妈妈适量食能保护眼睛,缓解疲劳干涩、视力模糊。
3、提高免疫力
豌豆中含有丰富的营养元素,这些元素都是人体所必备的,比如丰富的蛋白质,可帮助提高孕妇身体的抵抗能力,有效抵抗各种疾病的侵扰。
另外,豌豆富含的钙、铁、锌等矿物质,有助于胎儿的生长发育,提高胎儿的免疫力。
4、促进胎儿发育
豌豆富含蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、钙、铁、锌等多种营养物质,能够补气养身,有助于胎儿的生长发育,提高胎儿的免疫力。此外,豌豆中的烟酸成分可以促进胎儿大脑的发育。
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