来源: 最后更新:22-07-07 12:01:05
一、夏天坐月子食谱大全及做法
1、砂仁鲫鱼汤 2、红参蒸鲫鱼 3、藿香粥
4、鲫鱼豆腐 5、苋菜粥 6、王瓜根肝糊汤
7、枇杷叶糯米粽 8、清蒸乳鸽 9、清蒸鲫鱼
10、白菜排骨汤
二、夏季坐月子饮食原则
夏天坐月子食谱大全及做法:
砂仁鲫鱼汤
材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:
鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
红参蒸鲫鱼
材料:
活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
做法:
1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。
3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。
藿香粥
材料:
藿香15克(鲜品30克),粳米100克。
做法:
藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。
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