来源: 最后更新:22-07-01 12:01:58
坐月子能吃元宵。
元宵是一种中国汉族传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。
元宵的“滑肠”作用可能更强,容易腹泻的人也要小心。产妇可以吃汤圆,不过汤圆中含有较多的饱和脂肪、反式脂肪酸,且不容易消化,不宜多吃。
早餐不宜食用
营养科专家指出,元宵虽然味道好,但也不能多吃。无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而无论是元宵还是汤圆,外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,不利产妇的恢复。
每顿一二两足矣
除了早餐不适合吃元宵汤圆外,究竟该什么时候吃元宵?还有很多讲究。专家建议,产妇最好也别把元宵当正餐,上午早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个一二两也就足够了。
细嚼慢咽
产妇要注意无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害更大。
喝点汤促消化
其实元宵也并非“一无是处”,一些微量元素、营养素就溶在煮元宵的汤里。因此吃元宵最好再喝汤,这还可以促进消化吸收,即民间常说的原汤化原食。不过产妇在喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但最好不要再放油脂或调味料。
吃元宵最好在早上和中午,当点心,别当主食。因为元宵节期间白天还是比较短,而且产妇晚饭后活动量小,晚饭距离睡眠时间较短,晚餐吃元宵易造成产妇整晚消化不良,影响睡眠。
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