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坐月子第42天饮食怎么做 第42天食谱

来源： 最后更新：22-06-20 09:36:45

产后第42天食谱

早餐：7：30

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三鲜水饺

【食材】

海参300克，猪肉300克，木耳200克，鸡蛋2枚，小麦粉450克，芝麻油、盐、酱油、鸡精、姜各适量。

【做法】

1.将小麦粉和成面团醒15分钟，擀成饺子皮。

2.海参洗净切碎，加入猪肉馅，加盐、酱油、鸡精、香油、姜末顺一个方向搅拌。

3.炒熟鸡蛋；木耳泡好洗干净切碎与鸡蛋一起放在肉馅中拌匀。

4.包好饺子；煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可盛出享用。

【功效】

滋阴补阳，营养全面，含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

◆ ◆ ◆

紫菜鸡蛋汤

【食材】

紫菜20克，鸡蛋1个，香油、盐、姜各适量。

【做法】

1、紫菜洗净备用；将鸡蛋打散。

2、锅内放水、姜片，待水烧开放入紫菜，稍煮片刻放入少许盐。

3、最后放入鸡蛋、少许香油即可。

【功效】

产妇食用后可滋补身体，加快体质恢复的速度。

早点：10:00

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芝麻糊

【食材】

主料：大米50克，糯米粉适量、黑芝麻50克。配料：白糖适量。

【做法】

1、将黑芝麻、大米洗干净

2、将所有的材料放入豆浆机中

3、倒入1100ML的清水盖上盖子，按住把手上端的按钮，选择米糊/豆浆功能，30分钟就可以吃了。

【功效】滋养身体、补充热量、乌润头发等作用。

午饭：12：00

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羊排骨粉丝汤

【食材】

羊排骨150克，干粉丝20克，葱花、姜丝、香菜、盐各适量。

【做法】

1、将羊排骨洗净，切块；香菜择洗干净，切小段；粉丝粉丝用水浸泡，备用。

2、锅中放油烧热，放入羊排骨煸炒至干。

3、加入姜丝、葱花，倒入适量清水，用大火煮沸后，撇去浮沫。

4、改用小火焖至羊排骨熟烂，加入粉丝，撒上香菜，加盐调味，煮沸即可。

【功效】

补肾增髓、强筋壮骨，滋补强身。

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圆白菜炒香菇

【食材】

圆白菜半颗，鲜香菇100克，油、盐、糖、酱油各适量。

【做法】

1、将圆白菜撕成片、洗净，鲜香菇用清水浸泡洗净。

2、油锅烧热后先将鲜香菇炒至半成熟，盛起，备用。

3、油锅烧热后再将圆白菜炒2分钟，最后放入刚炒好的鲜香菇。加入盐、糖、酱油一起翻炒。

【功效】

防止便秘，补充高蛋白、氨基酸。

午点：15：00

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豆腐酒酿鸡蛋汤

【食材】

豆腐250克，红糖适量，酒酿50克，鸡蛋1个。

【做法】

1、将豆腐切成小骨牌块。

2、锅置火上，加入适量清水煮沸，把豆腐、红糖、酒酿、鸡蛋放入锅内，煮15-20分钟即可食用。

【功效】

此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食，既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫恢复。

晚餐：18：00

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鲫鱼冬瓜汤

【食材】

鲫鱼1条，冬瓜200克，油、盐、葱、胡椒粉、姜、蒜适量。

【做法】

1、将鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。

2、将鲫鱼入油锅，两面煎黄，盛出。

3、姜、蒜切片，将这些与煎好的鲫鱼一起放入煮锅里，加适量的水，用大火烧开，改小火熬。

4、将冬瓜洗净切片，待鱼汤滚了，即可放入冬瓜。

5、待鱼汤熬白，加盐、胡椒粉、葱，关火。

【功效】

益气健脾、清热解毒、通乳下乳、利水消肿等作用，是孕产妇补益、调养身体的理想食品。

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芦笋肉片

【食材】

芦笋500克，猪肉200克，油、盐、蒜各适量。

【做法】

1、肉洗净，切片；芦笋从末端去皮，切成小段。

2、入油锅，放入蒜头，将肉片放入锅中。

3、待肉表面发白，放入芦笋，翻炒至熟，加盐出锅。

【功效】

能增进食欲，帮助消化。

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花卷

宵夜21：30

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南瓜饼

【食材】

南瓜400克，糯米粉200克，细砂糖50克，油适量。

【做法】

1、南瓜去皮，切成薄片，蒸熟，水沸腾后下锅蒸，大概蒸12分钟。

2、将南瓜，糯米粉，细砂糖混合，揉成面团。如果觉得面团粘手，可以适量添加糯米粉。

3、分成一个个小面团，压扁（也可以不压，煎的时候用锅铲压）。

4、热锅，下油，然后加入南瓜饼坯，慢火煎透即可。

【功效】

酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰。◆ ◆ ◆

牛奶

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