来源: 最后更新:22-06-03 03:02:12
材料:生猪肝100g,黄瓜150g,水发海米15g,香菜、盐、味精、酱油、蒜泥、醋、香油各适量。
做法:
1.把猪肝切成薄片,用开水过水焯一下,捞出来用冷水浸凉,控制好水分
2.把黄瓜 洗干净,切成菱形片,
3.香菜洗干净,切成2厘米长的小段,
4.黄瓜片放在盘子里,上面放猪肝片、香菜段、海米,
5.最后用盐、味精、酱油、醋、蒜泥、香油兑成汁,浇上就可以了。
材料:猪肝100g,洋葱75g,植物油、酱油、料酒、盐、白糖、味精、水淀粉、清汤各适量
做法:
1.将猪肝洗净,切成片,投入沸水锅中焯一下,再用清水洗感觉,
2.把洋葱切成块
3.把锅里面放入植物油,烧热后放入洋葱炒出香味,再吧猪肝放进去,
4.然后放料酒,加酱油、白糖、味精、清汤,炒熟后,用水淀粉勾芡就可以了。
材料:猪排骨1500g,酱油130ml,盐、白糖、腐乳汤、料酒、葱、姜、水淀粉、植物油都适量
做法:
1.把葱切段,姜切片,
2.把排骨剁成4cm长的段,洗干净,水沥干,放到盆里,
3.放入少许的酱油、水淀粉拌匀,用热油炸到金红色捞出来,
4.把排骨放到锅里,加水、酱油、盐、白糖、料酒。葱段、姜片、腐乳汤,用大火烧开以后,转到小火闷到排骨酥烂就可以吃了。
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