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催乳食谱，孕妈妈们值得一看！

来源： 最后更新：22-05-18 03:00:52

生产完小孩之后，妈妈们的身体是虚弱的，孩子也需要得到充足的母乳，那么妈妈们在饮食上就要注意了，一起来看看什么样的食物适合产后妈妈吃。

产妇喝的汤越浓越好吗？

产妇刚分娩后，需要喝汤，它可以促使乳汁分泌增加。

但有人认为产妇喝的汤越浓越好，脂肪越多营养越丰富，实际这是不科学的。

高脂肪食物会增加产妇乳汁的脂肪含量，容易引起新生儿腹泻，同时也会使产妇身体过于发胖。

正确做法是多喝含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等微量元素较多的汤，如肉汤、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、蔬菜汤，水果汁等。

总而言之，月子里应该多喝汤，但肉汤不宜太浓。

我国民间常用的催乳方法很多，有汤、粥、煲和各种菜肴，主要是药膳，今天我们就一起来了解一下6大最为常用的催乳汤。

1.丝瓜鲫鱼汤

主辅原料：

活鲫鱼1尾，丝瓜200克，植物油与动物油各半共50ml，葱、姜、盐、黄酒等调料适量。

烹饪方法：

将鲫鱼洗净、去鳞、腮、内脏，背上剖十字花刀，丝瓜洗净切片。油热后将鲫鱼两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱等，小火焖炖20分钟，将丝瓜投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。

主要功效：

具有益气健脾，清热解毒，通调乳汁的功效，也可以根据口味，将丝瓜换成豆芽或通草，同样起到催乳的效果。

2.虾米粥

主辅原料：

虾米50克，粳米100克，熟猪油30克，姜末、葱花、味精各少许，少量，清水适量。

烹饪方法：

1、将虾米用温水泡发，洗净，粳米淘洗干净。

2、锅内放入清水、粳米，旺火煮沸后，加入虾米，再改用文火煮至粥样，然后加入姜末、葱花、精盐、味精、猪油，调匀即可。

主要功效：

补肾壮阳，通乳，开胃。适用于肾虚阳痿，虚寒怕冷，产后乳汁不下，胃口不开，适用于冬季食用。

3.清蒸芪淮鸡

主辅原料：

老母鸡1只，黄芪30克，党参15克，淮山药15克，红枣15克，黄酒50克。

烹饪方法：

将白条老母鸡洗净，将黄芪、党参、山药、红枣擦拭干净置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。

主要功效：

补脾健胃，可用于脾胃虚弱少乳者。2天内吃完。

4.金针炖猪肉

主辅原料：

金针菜（干100克，鲜300克），瘦猪肉150克。

烹饪方法：

金针菜（黄花菜）洗净（干金针需要温水发透，鲜金针需要水汆去毒后使用），将瘦猪肉切成薄片，一同倒入陶瓷罐内，用旺火隔水炖至瘦猪肉熟透，吃金针菜、瘦猪肉，喝汤。一般5~7次有效。

主要功效：

清热、解读、消炎、能下乳，适用于因乳腺炎导致乳汁不下。

5.枸杞炖鲫鱼

主辅原料：

枸杞15克，活鲫鱼3尾，香菜6克，葱、料酒、胡椒粉、姜末、食盐、味精、香油、猪油、清汤适量。

烹饪方法：

1.将活鲫鱼洗净、去鳞、腮、内脏，洗净后在鱼身上斜切十字花刀。

2.香菜切成段。葱、姜、蒜洗净后备用。

3.将炒锅置旺火上放花生油，烧至六成熟，下鲫鱼炸成金黄色，捞出去油。

4.将炒锅置火上，放入猪油炒成枣红色，下炸好的鲫鱼，同时加枸杞、香菜、料酒、姜、葱、盐及适量清汤，烧开后调文火，待汤汁已浓，鱼已熟透时将鱼捞出，放在盆内，去除葱、姜。

5.锅内汤汁烧开后，撇去油沫，淋上猪油，浇在鲫鱼上面即成。

主要功效：

滋补肝肾，补虚通乳，适用于肝肾虚所致头昏眼花，耳聋和脾气虚所致的消化不良、食欲不振、产后缺乳等症。

6.花生炖猪脚

主辅原料：

猪脚2只，花生米200克，盐、葱、姜、黄酒适量。

烹饪方法：

将猪蹄洗净，用刀划口，加清水用武火烧沸去沫后，加入花生米，再用文火熬至烂熟。

主要功效：

是促进下奶的好食物。

总之，这些汤类都含有蛋白质，喝汤的同时也吃肉，效果会更好哦！

标签: 鲫鱼  功效  丝瓜  乳汁  黄酒  

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