来源: 最后更新:22-08-02 12:00:39
小米为黄色、味甘而咸,入脾、胃、肾经,中医认为小米能够“健脾和胃、和胃温中”;我们在煮小米粥时,粥熟后稍冷却后,在上面会看到一层细腻粘稠的粥油,这种物质具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效。其次小米也还可以缓解胃痛,缓和胃酸,最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病,从而降低肠道疾病的几率。
小米对消化不好的人群是非常适宜的食物,不仅可以加快人体的新陈代谢,最重要的是它还可以促进肠道蠕动,从而起到帮助我们消化的功效;小米还具有防止反胃、呕吐的作用;这也就是为什么当我们出现腹泻、呕吐、消化不良、便秘等消化道疾病时,专家会建议我们多喝些小米粥的原因。
小米中所含的类雌激素物质,具有滋阴养血的功效,怀孕的妇女经常食用小米不仅可以帮助孕妇滋阴,同时还具有预防流产、保持胎儿正常发育的功效;更重要的是那些刚生过孩子的产妇们经常食用,它可以促进产后恢复,可以是产后湿寒的体质得到调理,当然也可以尽快恢复体力。这也就是为什么北方妇女坐月子的时候,经常喝小米粥的原因。
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