来源: 最后更新:22-10-12 05:22:09
黑芝麻中含有丰富氨基酸和矿物质,它能补益气血,也能补益肝肾,更能延缓衰老,是生活中人们最喜欢吃的保健食材,但黑芝麻怎么吃才能发挥最好的功效呢?想了解这些知识,可以看看下面对黑芝麻吃法的具体介绍。
黑芝麻是一种可以直接吃的植物种子,但直接吃时它的香味不浓,也不利于人体对它营养的吸收和利用,最好的吃法就是把黑芝麻入锅,炒熟以后磨成粉状,然后直接吃。磨碎以后的黑芝麻粉,不单具有浓郁香气,更有利于人体对它营养成分的吸收与利用。
1、搭配蜂蜜
黑芝麻和蜂蜜,是一对理想搭档,平时把黑芝麻炒熟以后研成粉末,搭配适量的蜂蜜调匀,可以直接涂抹在面包上食用,也可以把它掺入到沙拉酱中,用来调制沙拉,这样会让做好的沙拉营养更丰富口感更诱人。
2、搭配核桃
黑芝麻和核桃搭配的一起吃,效果也特别好,最好的食用方法是把它们都研成粉末,放在一起调匀,每天晚上睡前取15克直接食用,能有效提高人类的睡眠质量,而且能预防缓解神经衰弱和健忘多梦等不良症状。黑芝麻和核桃还可以和阿胶搭配在一起,熬成阿胶糕以后食用,那样会让它补血的,功效更加出色。
3、做馅
黑芝麻平时还可以用来做馅儿料,大家在家中烤制小饼或者面包时,都可以用炒熟以后的黑芝麻做馅儿,也可以把它炒熟以后,放在食物的表面,这样能让烤熟以后的小饼或者其他甜口具有浓郁的芝麻香气,也能让这些食物的营养价值提高很多。
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