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十几度可以做腊肠吗 15度左右可以做腊肠吗

来源: 最后更新:22-09-03 01:29:14

导读:最佳答案十几度可以做腊肠。腊肠通常是以猪肉为原料腌制发酵而成的一种肉质食品,若气温过高会导致其中的肉类物质发酸变质。其普遍做法是将猪肉切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,将其充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤5-6天即可食用。

十几度可以做腊肠。腊肠通常是以猪肉为原料腌制发酵而成的一种肉质食品,若气温过高会导致其中的肉类物质发酸变质。其普遍做法是将猪肉切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐(防腐)、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,将其充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤5-6天即可食用。

标签: 腊肠  十几  猪肉  

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