来源: 最后更新:22-08-22 08:54:42
冬天腊肠可以晒太阳,但不能暴晒,否则会使其内肥肉定油变味、瘦肉颜色加深、口感变硬,因此建议将腊肠挂置阴凉通风处风干。腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。
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