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生菜和莴笋的区别，莴笋与生菜的功效区别

来源： 最后更新：22-08-19 09:55:13

1、科属相同：生菜为生菜种一年生或二年生草本植物；莴笋为莴笋种一年生或二年生草本植物。2、食用部位：生菜主要吃叶子；莴笋主要食用它的根状茎。3、口感不同：生菜可以直接生吃；莴笋需要去掉外皮才可以吃，吃时口感比较柔韧。4、功效区别：生菜补充水分的效果很好；莴笋的微量元素钾含量特别高。

一、莴笋和生菜的科属相同

1、生菜

生菜为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、莴笋族、莴笋亚族、莴笋属、生菜种一年生或二年生草本植物。

2、莴笋

莴笋为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、菊亚纲、菊目、菊科、舌状花亚科、菊苣族、莴笋亚族、莴笋属、莴笋种一年生或二年生草本植物。

二、莴笋和生菜的食用部位

1、生菜

生菜是叶用莴笋的俗称，吃生菜时主要吃叶子。

2、莴笋

莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，吃莴笋时，主要食用它的根状茎。

三、莴笋和生菜的口感不同

1、生菜

生菜收获后，可以直接生吃，口感非常脆嫩，与吃莴笋是完全不同的两种感觉。

2、莴笋

莴笋是绿色的圆柱状物质，去掉外皮后会有白色的汁液分泌出来，吃时口感比较柔韧。

四、莴笋与生菜的功效区别

1、生菜

生菜最重要的功效是补充水分，加快消化，经常吃可以预防便秘。

2、莴笋

莴笋的微量元素钾含量特别高，能保护人类心脏，可减少多种心脏疾病的发生。

标签: 莴笋  生菜  区别  

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