来源: 最后更新:22-08-11 11:18:57
晒腊肠需要用针扎洞。扎孔能加速腊肠风干速度,从而能缩短腊肠的晾晒时间。香肠是经过加工晒制的,水分比较少,和新鲜肉相比,没有那么容易变质。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味香肠和广味香肠。
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