来源: 最后更新:22-07-16 04:39:35
1、栽培季节
春芹,小棚一般元月上旬~3月中旬采用保护地育苗,露地于2月底~4月直播。夏芹,一般在4月中下旬~5月,多直播,也可育苗移栽。秋芹,5月下旬~8月育苗移栽。越冬芹,多露地育苗,一般8~9月初直播,也可采用育苗移栽,播期提前15天左右。
2、品种选择
春芹菜选用较抗寒、冬性早、抽薹晚、生长势旺、品质好的品种。夏、秋芹菜选用耐热、抗病品种。越冬芹菜选用耐寒、冬性强、抽薹迟的品种。
3、育苗移栽
夏秋种子,播前7~8天将种子放在凉水中浸泡24小时,揉搓,洗掉黏液,将种子晾至半干,用湿布包好,放在荫凉通风处或催芽,保持温度15~20℃,每天翻动1~2次,并用凉水清洗一次,5~7天种子发芽时可播。也可将种子浸种后取出,放在15~18℃温箱内,12小时后将温度升到22~25℃,经12小时后,再将温度降至15~18℃,3天左右种子即可出芽。选阴天或傍晚播种。
春芹菜,育苗期间夜间低温可加小拱棚保温。夏秋芹菜,播种后采用覆盖秸秆、稻草或遮阳网等遮阴降温。越冬芹菜,9月前播种气温较高,须遮阴,9月以后播种不必遮阴。春芹菜,露地定植一般在严霜过后,当地日平均气温稳定在7℃以上时定植,西芹畦栽4行,穴距30厘米,单株;本芹栽5~6行,穴距10~12厘米,每穴4~5株。夏秋芹菜,苗龄50~60天,选阴天或多云天气定植,本芹株行距10厘米×15厘米,每穴双株;西芹株行距27厘米×40厘米,单株。越冬芹菜,丛行距(6~7)厘米×(15~16)厘米,每丛2~3株。
4、春芹菜田间管理
露地定植初期适当浇水,缓苗后浇缓苗水,灌水后适时松土,植株高30厘米时,肥水齐攻,追肥后应立即灌水。以后再不能缺水干旱,每隔3~5天浇一次水,两次后改为2天浇一次水,始终保持畦面湿润。也可适当再追1~2次肥。小拱棚定植初期要密闭保温,一般不放风,外界气温白天在18~20℃时,选无风晴天全部揭开塑料薄膜大放风,夜间无寒潮时开口放风。
终霜期过后,选阴天早晨或晚上光照较弱时撤掉小拱棚。定植时浇透水,定植后浇一次缓苗水。植株高达33~35厘米时,要肥水齐攻。追肥时要将塑料薄膜揭开,大放风,待叶片上露水散去后,每平方米撒施腐熟人粪尿1500克左右。追肥后浇一次水,以后隔3~4天浇一次水,保持畦面湿润至收获。采收前不要施稀粪。
5、夏秋芹菜田间管理
从定植到缓苗期,小水勤浇,保持土壤湿润,遇雨天及时排水防涝。缓苗后,及时中耕、除草,控制浇水,若植株表现缺肥,可每平方米追施腐熟人粪尿750克左右。旺盛生长期,要肥水齐攻,第一次每平方米追施腐熟人粪尿750克,然后浇一次水,10天后每平方米可随水施人粪尿1000~1500克,10~15天后再追一次肥,然后浇水,水要适时浇灌,前期2~3天浇一次,后期天气渐凉,4~5天一次。
6、越冬芹菜田间管理
前期如干旱,可在缓苗期覆盖遮阳网,昼盖夜揭,后期天气转晾,可露地栽培。定植后浇定根水,4~5天后,地表见干,苗见心后,浇水一次,雨水后中耕松土,入冬前浇一次冻水,具体时间应根据本地区当年的气候条件而定,一般在当地夜间上冻,白天化冻的时候浇一次冻水为宜,早则在立冬前后,晚则在冬至前后,要浇足、浇透,特别是在干旱少雨的年份,要补浇一次水。平均气温回升到4~5℃时,要去掉黄叶,浇返青水,及时中耕培土。旺盛生长期,肥水齐攻,每平方米施稀薄人粪尿2000克,以后每4~5天浇一次水,采收前7天停止浇水。
7、病虫防治
要注意及时防治斑枯病、叶斑病、病毒病、软腐病、菌核病、灰霉病、蚯蚓和蝼蛄等病虫害。可选用50%腐霉利可湿性粉剂1000~1500倍液或65%硫菌?霉威可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治灰霉病。可选用72%硫酸链霉素或新植霉素3000~4000倍液喷雾防治软腐病。可选用68%精甲霜灵?锰锌水分散粒剂600~800倍液或72.2%霜霉威水剂1000倍液喷雾防治斑枯病、菌核病。可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500~600倍液喷雾防治早疫病。
可选用5%菌毒清可湿性粉剂500倍液或20%盐酸吗啉胍?铜可湿性粉剂500~700倍液喷雾防治病毒病。可选用1.8%阿维菌素乳油3000倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油2000~3000倍液喷雾防治虫害。
8、采收
由于芹菜播种期、栽培方式和品种不同,采收的要求也不一样。芹菜的采收时期可根据生长情况而定,一般定植50~60天后,叶柄长达40厘米左右,新抽嫩薹在10厘米以下,即可收获。可连根掘收,即在芹菜长到40~60厘米高时,一次性收获。或叶柄分批采收。一般早秋播种的芹菜,在田间栽培密度较大时,可分2~3次间拔长大的成株,留下小株继续长大,待长大后间拔采收。芹菜,特别是西芹生长时间长,可采用隔行采收。由于春早熟栽培易发生先期抽薹现象,如收获过晚,薹高老化,品质下降,故宜适当早收。
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