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扣肉如何上色（扣肉怎么上色）

来源： 最后更新：22-07-11 09:08:53

1、碗中加入腐乳汁、生抽、老抽、料酒、糖、盐，搅匀即可。

2、煮好的五花肉切约3毫米厚度肉片。

3、将切好片的五花肉两面均匀蘸上料汁，肉皮朝下整齐地码放在大碗里。扣肉上色即完成。

标签: 扣肉  肉皮  五花  

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