来源: 最后更新:22-07-04 09:19:30
竹荪多生长在高温高湿地区,主要产地为江西、四川、贵州、湖北、安徽、浙江、云南、福建、广西等地。其中,福建三明、云南昭通、四川长宁等地方的竹荪最出名。竹荪是一种隐花菌类,通常寄生在枯竹的根部,形状像网状的白蛇皮,有深绿色的菌帽,菌柄呈雪白色的圆柱状。竹荪营养十分丰富,香味浓郁、含有丰富的蛋白质、碳水化合物,还含有菌糖、粗纤维,是名贵的食用菌。
竹荪在秋季生长在潮湿的竹林,具有菌裙,在菌柄顶端有一围洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花等。竹荪是一种食疗佳品,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;对高血压、神经衰弱、胃肠疾病等具有保健作用;还能够保护肝脏,减少腹部脂肪的堆积。
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