来源: 最后更新:22-06-16 09:56:04
姬松茸又名巴西蘑菇、巴氏蘑菇、小松菇等,原产巴西和秘鲁,为蘑菇科蘑菇属的夏秋生长腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩,因有抗癌、提升免疫力的效果而声名大燥。
姬松茸子实体粗壮,菌盖直径5-11厘米,初为半球形,逐渐成馒头形最后为平展,顶部中央平坦,表面有淡褐色至栗色的纤维状鳞片,盖缘有菌幕的碎片,菌褶离生,菌柄圆柱状,孢子阔椭圆形至卵形没有芽孔,菌丝无锁状联合。
姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇,其所含甘露聚糖对抑制肿瘤、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。
姬松茸性平,味甘,归心、肺、肝、肾经,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
部分专业知识转自网络
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