来源: 最后更新:22-06-15 06:47:14
核心功效
舒筋活血、清热解毒、提高免疫力
黑虎掌菌的简介
黑虎掌菌学名枣翘鳞肉齿菌,是著名的出口食用菌之一。菌体粗壮肥大、肉质细嫩,含有丰富的胞外多糖,不易破烂且营养丰富。据分析测定,其干品含17种氨基酸,其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素。这种食用菌价值极高,在西藏、云南、四川、粤北地区有产。
功效作用
1、舒筋活血,黑虎掌菌性平味甘,对身体虚弱者有滋补作用,有追风散寒,舒筋活血的功效。
2、清热解毒,黑虎掌菌可以促进基础代谢,具有清热解毒的功效,对胃溃疡、慢性胃炎胃痛、食道癌有一定作用。
3、提高免疫力,黑虎掌菌干品含17种氨基酸,其中有占总量41.46%的7种人体必需氨基酸,以及11种矿物质和微量元素,有助于提高免疫力。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
黑虎掌菌蒸蛋:打发鸡蛋在碗里,隔水蒸十分钟;加入两勺黑虎掌菌酱,即可享用。
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