来源: 最后更新:22-05-17 05:52:39
我国是全球首席大生猪生产国及猪肉消费国,生猪出栏量及猪肉消费量占全球的比重均在50%以上。
据悉,2019年,我国生猪出栏逾5.4亿头,猪肉产量逾4200万吨,由于近期价格上涨,市场规模已由正常年份的近万亿元上升为近2万亿元。
另外,从2008年至2018年,我国猪肉人均消费量基本保持增长态势,2019年受产量大幅减少影响,人均猪肉消费量为27.1公斤,环比大幅下滑30.03%。但依然是远远高于牛羊肉和其他所有肉类的总和。
猪肉的重要性用一句话就可以概括,“猪粮安天下”。如此重要的产业,长期以来备受猪周期的困扰,以至于猪价暴涨暴跌,产能快进快出,生产的不稳定性让许多人如履薄冰,没有安全感!
与此同时,随着社会经济发展,人民生存水平不断提高,消费者对产品的诉求已经不再仅仅是“够吃和吃得多”,更多的转向“吃得好、吃得健康”。
而生猪期货的上市能为生猪市场提供权威的信息服务和价格参考,利用期货价格信号,预期未来现货价格的变动,有助于生产经营者调整生猪的生产准备。
同时,可以有效缓解‘猪周期’对相关产业的影响,发明平等透明的生猪信息体系,有助于降低生猪价格的非理性涨跌,推动产业健康发展。
生猪期货作为一种经济手段,既是一位勇士,也是一位智者,它将牢牢守护这个万亿元的市场健康可持续发展。
标签: 万亿元 市场 生猪 期货 呵护 国是 全球 首席 生产
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