怎么煮鱼 怎么煮鱼汤又白又鲜美
来源： 最后更新：23-12-31 03:55:52
导读： 鱼可以做酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼等，以水煮鱼为例，需要准备食材：葱2
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鱼可以做酸菜鱼、麻辣鱼、水煮鱼等，以水煮鱼为例，需要准备食材：葱2根、料酒3勺、大蒜5瓣、黑鱼半条、辣椒酱适量、白菜适量、金针菇适量、番茄1个、白萝卜1只、淀粉适量、盐适量、糖少量，共分为4个步骤，以下是做水煮鱼的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
杀鱼去鳞、内脏，放入料酒、酱油、盐、蒜、淀粉，腌制几分钟。
2
炒笋
放笋翻炒一下（笋不易熟），然后放入番茄炒至出汁，加水，下萝卜。
3
煮配菜
倒水，水开后放白菜、豆芽、金针菇、盐、味精、辣椒酱、糖。煮熟后，把菜倒入菜盘中。
4
完成
鱼肉煮熟后连汤倒入菜盘中，放上干辣椒花椒和葱，放油烧热，把油倒进去即可。
END
总结：以上就是关于怎么煮鱼的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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