来源: 最后更新:23-03-02 06:42:08
普通的家养猪,身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,有黑、白、酱红或黑白花等色。野猪的体型粗壮,头部较大,四肢短粗,毛色呈深褐色或者黑色,年老的背上会长有白毛。世界上主要有长白猪、杜洛克猪、皮特兰猪、汉普郡猪、苏白猪等猪种,以长白猪为例,其颜色全白,头部长而窄,耳朵向前伸展,腹部平坦,后躯发达。
一、猪长什么样
1、普通的家养猪,身体肥壮,四肢短小,鼻子口吻较长,有黑、白、酱红或黑白花等色。肉可食用,皮可制革,体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。平均寿命约为20年。
2、野猪的体型粗壮,头部较大,四肢短粗,毛色呈深褐色或者黑色,年老的背上会长有白毛。雄性野猪有两对不断生长的犬齿,可用作武器或挖掘工具。
二、猪的种类
1、长白猪
(1)原产于丹麦,是世界上分布广泛的瘦肉品种,颜色全白,头部长而窄,耳朵向前伸展,身体长,1-2对肋骨比普通猪多,背部略微拱起,腹部平坦,后躯发达,皮肤薄、瘦骨、身体强壮。
(2)成年公猪体重400-500公斤左右,成年母猪体重300-400公斤左右,每窝产仔数为10-12只左右。育肥猪在6个月时体重超过90千克,胴体瘦肉率约为60%。
2、杜洛克猪
(1)原产于美国,身体呈棕红色,深浅不一,从黄色到棕红色,双耳中等大小,略向前,直立、嘴稍短,背部呈拱形,腹部笔直,充满肌肉。
(2)成年公猪体重340-450公斤左右,成年母猪体重300-390公斤左右,成年母猪平均每窝产仔数约9窝,在良好的饲养条件下,5个月的年龄可以达到90千克,瘦肉率约为60%。
3、皮特兰猪
(1)原产于比利时。多为灰白色和黑色,有些部分与红色毛发混合,耳朵中等大小,向前伸展,后躯充满肌肉,每窝平均97窝。
(2)该品种的特征在于瘦肉率高,胴体瘦肉率可达66.9%,最高可达70%,该品种的缺点是瘦肉的肌纤维较厚,应激障碍更严重。
4、汉普郡猪
(1)原产于美国,整个身体是黑色的,只在肩膀上,胸部关节,包括肩部和前肢都是白色的,就像白带一样,嘴巴长而直,耳朵小而直立,背部略微拱起,腹部笔直。
(2)成年公猪体重250-350公斤左右,成年母猪的平均产仔数为10窝,肥猪在180天内约90千克,瘦肉率超过60%。
5、苏白猪
是由前苏联的约克郡猪培育产生的品种,全身为白色,头大中型,耳朵直立,胸宽而深,饱满,四肢粗壮,适应性强。成年母猪平均每窝11-12窝,育肥需108个月,瘦肉约占胴体的50%。
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