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巧克力制作方法及材料（巧克力制作方法及材料,巧克力粉）

来源： 最后更新：23-02-15 11:14:48

制作巧克力先把可可粉、可可脂、白砂糖倒入碗中，锅中烧水，水烧开后把碗放在水上面，隔水加热并不断搅拌，使碗中物质完全融化。碗中加入少量牛奶，再次搅拌，然后把糊状物倒入模具中冷藏5-10分钟，拿出来再次加热，最后倒入模具中冷藏即可。

巧克力制作方法及材料

制作巧克力所需材料：可可粉500克，白砂糖50克，蜂蜜20克，黄油20克，牛奶20ml。

1、锅中加入清水，待水烧开后把一个大碗放在水面上。

2、碗中加入黄油，黄油融化后加入白砂糖，边融化边搅拌。

3、把蜂蜜加入碗中，搅拌均匀后倒入可可粉和牛奶，慢慢搅拌，直到碗中的化合物呈现微微粘稠状态。

4、把煮好的化合物放进冰箱冷藏5-10分钟，再次加入，这样可以增强巧克力的口感。

5、加热之后把化合物倒入模具中，可以加入一些坚果碎，味道更好，放进冰箱冷藏6-8小时即可拿出食用。

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