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豆浆不能和什么一起吃（黑豆豆浆不能和什么一起吃）

来源： 最后更新：23-02-13 04:01:06

豆浆不能和蜂蜜、红糖、红薯、鸡蛋以及橘子一起吃。吃早餐的时候很容易将豆浆中加入红糖和蜂蜜，红糖中有机酸以及蜂蜜中葡萄糖和果糖都和豆浆的高蛋白质易结合形成沉淀，橘子的果酸与蛋白质凝固变性，影响吸收，红薯和豆浆同食也产生果酸。

豆浆不能和什么一起吃

　　豆浆+鸡蛋

早餐吃豆浆和鸡蛋是最常见的了，这两种食物可以单独彻底加热后再吃，但不能用豆浆和鸡蛋煮或者冲着喝，豆浆中的胰蛋白酶抑制物必须彻底加热破坏，否则能抑制人体胰蛋白酶的活性。豆浆的胰蛋白酶抑制物与生鸡蛋中粘性蛋白质会阻碍蛋白质分解，影响吸收。

　　豆浆+药物

豆浆和药物一起吃会相互破坏两者之间的营养成分，对身体健康也非常的不好。

　　豆浆+红糖

豆浆中加入白糖是可以的，但是加入红糖会使红糖的有机酸和豆浆中丰富的蛋白质混合，产生变性沉淀物，不利于吸收健康。

　　豆浆+橘子

豆浆和橘子一起，橘子中的大量果酸会让豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收，所以喝豆浆的时候不宜食用含有果酸较多的水果。

　　豆浆+红薯

红薯的主要成分为淀粉，豆浆和红薯同食产生大量果酸，果酸又会使蛋白质凝固变性。

　　豆浆+蜂蜜

蜂蜜中含有一定量的有机酸，有机酸会与蛋白结合，让人体难以吸收蛋白质，不利于消化，大量饮用还会造成消化不良。

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