来源: 最后更新:23-02-08 12:52:59
鲜枣买回家后最好一周内吃完,冰箱保鲜保存是最适合的,提前检查鲜枣有没有坏掉、软掉的要先拿出来。一般是把鲜枣放在保鲜袋或保鲜盒中密封起来,放入冰箱冷藏,温度设置在0-4摄氏度。也可以将鲜枣放入保鲜盒,放在阴凉通风地方保存。
鲜枣供应时间太短且不耐保,挑选优质的鲜枣来保存时间会更长点,将表面有伤或者长斑等坏枣剔除,避免存储过程中污染到其他的鲜枣。
1、阴凉处保存:稍微买多了点没吃完,没有清洗过的可以装入保鲜袋或盒子直接放在阴凉通风处保存即可。洗过的最好尽快吃完,不然就擦干水分放置或者放入冰箱。
2、冰箱保存:挑选新鲜完好的鲜枣,尽量不选全红的,用所塑料袋密封起来放在0℃-4℃的冰箱中即可。最好采用小袋子分装的形式,吃多少取多少,可更好的增长鲜枣的保存时间。
一般情况下,放冰箱保存较好,但如果说鲜枣的数量较多,需要先将鲜枣放在5℃-8℃的温度下预冷,预冷一到两天后再放在0℃-1℃、湿度在90%-95%的冷库中保存为佳。
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