来源: 最后更新:23-02-02 09:36:49
小龙虾只需要蒸10分钟就可以了,如果是比较老比较大,或者量比较多的话,可以多蒸几分钟。蒸虾子只需要将虾子的肚子刷洗感觉,然后放入蒸锅中,加上一点姜片和料酒,大火蒸10分钟就可以了。
小龙虾制作蒸虾是非常简单的,因为很容易蒸熟,一般只需要蒸10分钟左右就可以了,如果是比较大的虾子或者量比较多,可以蒸12-15分钟。小龙虾如果蒸的时间久了,虾肉就不会鲜嫩了,虾味就不明显,并且肉质很老。
小龙虾在蒸之前一定要刷洗感觉,一般小龙虾喜欢生长在污泥中,肚子和头部有大量的污渍,每一个都要清洗干净,如果是制作蒸虾是不用去掉头部的,直接将洗好的虾子放在蒸锅上蒸就可以了。
很多人以为虾子的虾黄不能吃,其实这是错误的,虾子的虾黄是虾子的卵巢部位,和蟹黄是一样的,并不是虾子的内脏,所以是可以食用的,并且味道非常的鲜美,营养价值也是非常的高。
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