生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。露地栽培基肥施入:生菜一般是在秋季进行露地栽培的,而在露地栽培的时候,在给生菜定植前,我们首先是要做好整地做畦工作的。将土壤深翻之后,施入充足的基肥,基肥以腐熟的农家肥为主。每亩追施大约2500kg左右,配合适量的三元复合肥。在定植的时候,是要进行带土定植的。定植深度要保持与地面持平,在定植之后要做好浇水工作,促使生菜能够尽快缓苗。合理追肥:生菜在我们日常生活中,很多时候都主要是以生食为主的。所以我们在追肥的时候,是不宜追施人粪尿的。通常肥料以氮元素为主,在生菜整个生育期内,大约要追肥三次左右。一般在缓苗后、团棵期以及包心期的时候进行,每次追肥一尿素或者是复合肥为主,追肥方法为随水冲施。在生菜整个生育期内,还要注意保持充足的水分供应,保持土壤湿润。不过在结球中后期的时候,则要注意控制好浇水,避免叶球腐烂。冬春大棚栽培基肥施入:在冬春季大棚栽培生菜的时候,施肥主要是以基肥为主的,尽量减少追肥量与浇水量,避免湿度过大而造成病害。在定植的时候,每亩要施入腐熟的农家肥大约5000kg左右,配合适量的复合肥。再将土壤深翻,并且做成平畦,如果是用地膜覆盖的话,那么可做成小高畦。在日光温室中栽培,株行距应保持在30*40cm左右。在起苗的时候,要开沟挖穴栽植。追肥:在大棚栽培时,当生菜定植缓苗后一周左右浇入适量的缓苗水,然后中耕做好蹲苗工作。当半个月左右后长出莲座苗时以及心叶包心的时候,追施三元复合肥或者是适量的尿素。然后再生菜结球期的时候再次追肥,不过因为冬春季的温度是比较低的。所以浇水次数不宜过多,避免地温过低或者是湿度过大。结球期要保持供水均匀,不可忽干忽湿度。防治出现裂球现象,影响生菜的生长。
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