来源: 最后更新:22-12-28 05:41:07
花菜怎么做好吃大家知道吗?想知道花菜怎么做,首先要知道什么是花菜才可以,花菜也叫花椰菜,其实就是我们生活中常见的菜花,就连西兰花也是花菜的一种。花菜的食用方法有多种,我今天为大家介绍的就是花菜最好吃也最简单的食用方法。
花菜炒肉片的用料
花菜五百克(约一个),西红柿一个,猪肉两百克,大蒜一头,老抽和盐适量。
花菜炒肉片的制做步骤
1、把猪肉洗净后切成片,并且把肥肉和瘦肉分开,把瘦肉部分放在碗中加入少量的老抽进行腌制提味。
2、把花菜分开小朵,然后放在盆中加入清水放少量的盐浸泡半小时左右,冼净后捞出沥掉水分备用。把大蒜去皮制成蒜末备用,西红柿切丁备用。
3、锅中放油,稍加热后放入肥肉片炒制,到肉片边缘发黄后,再加入瘦肉片炒制变色,加入制好的蒜末。
4、等大蒜香气散发出来以后,再倒入花菜和西红柿丁,进么快速的翻炒,等菜花变软以后加入适量的盐。
5、加盐后再加入少是的清水,盖上锅盖,用中火进行焖制,中间要去翻动几次,利于花菜的入味,过大约五分钟的时间,就可以起锅装盘了,诱人的花菜炒肉就做好了。
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