来源: 最后更新:22-12-23 05:59:17
普通面粉可以替代低筋面粉。低筋面粉和普通面粉的差异如下。
1、低筋面粉:简称低粉,筋性弱,因此适用于蛋糕等松软的点心。用低筋小麦为原料加工的面粉为低筋面粉,特点是筋度低,适合糕点、曲奇饼干、广式馒头等。
2、普通面粉:使用普通面粉由于筋度偏高,做出的曲奇饼干会口感偏脆,酥性不够,适合年轻人,而用低筋面粉可使做出的曲奇饼干有更好的口溶性,适合老人和小孩子。
柴璐个人资料简介 柴璐个人资料简介 结婚1、柴璐(Chai Lu),1977年3月26日出生于陕西西安,现任《新闻调查》记
2024济南槐荫区汽车消费券怎么领取 济南槐荫区车辆购置税缴纳点 2024海安市大中专毕业生初定职称申报指南 苏州工业园区国资人才公寓申请指南(苏州园区人才公寓申请条件) 缩阴产品哪个最好用,口碑好的产品最有效!